「月のとうふ」さんテレビ出演します!

  • 2012.01.27 Friday
  • 18:00
 私のマクロビオティックの学校である、東京 東北沢にあります「リマクッキングスクール」同期生の周浦くんが、1月28日(土)18:00〜 テレビ朝日「人生の楽園」に出演します。

彼は、学校にいる間に脱サラし、お豆腐屋さんで修行を重ね、3年前に千葉県香取郡神崎町でお豆腐屋さんを開店しました。
私も、ときどき送ってもらいますが、材料にこだわり手作りで丁寧に作られたお豆腐は、本当に甘くておいしいのです。
近くに、寺田本家という自然食を心がけている方には有名な酒蔵がありますので、お水もきっと美味しいのでしょう。
開店してから、伺いたいと思いつつ伺えていないのですが、先に仕事ぶりをテレビで拝見できるということで、私も大変楽しみにしております。

彼のひたむきな生き方に、これからもエールを送りたいと思います。
よかったら、どうぞ皆さんもご覧ください!

禾のホームページを更新しました。

  • 2012.01.20 Friday
  • 16:31
株式会社禾(のぎ)のホームページを更新しました。

今までは、あまり禾という会社の思いを伝えられていませんでしたので、そんなことも追加してみました。

どうぞ、よろしくお願いします。

キッチン小麦粉除去完了!

  • 2012.01.19 Thursday
  • 18:21
禾nogiのキッチンから小麦粉完全に排除いたしました。
小麦粉をキッチンに置いていたり、使っていると小さな粒子が飛散し、そのお菓子には使っていなくても混入する恐れがあるということで、お弁当の製作に小麦粉を使うことがあったのですが、それもすべて撤去しました。
上から下まで、引き出しや棚の奥、いろんな隅っこまですべて洗剤にて洗浄していきました。
道具も泡だて器などの細部の洗浄ができないものは、全て買い換えました。

これで、小麦粉・卵・乳製品・上白糖・完全除去のお菓子が作れる!

わざわざ、2種類のお菓子を準備しなくても、アレルギーのある子もない子も一緒に同じお菓子が食べられるということが普通になるよう願います。アレルギーがなくても、やっぱり小さい体には負担はかかっているとおもいます。
アレルギーがあるとかないとかの区別をする必要がなければ、悲しい気持ちになるこどもも親たちも減ります。みんなが笑顔になれるお菓子をもっともっと作っていきたい。安心安全なお菓子を広げていきたいです!

皆様、ご協力をお願いいたします!



SWEETS AID 新規お取扱い店 つきまる雑貨店さま

  • 2012.01.18 Wednesday
  • 17:08
東京西荻窪に出現です!

  http://blog.sweetsaid.com/?eid=28204

kommekieって・・・?!

  • 2012.01.17 Tuesday
  • 18:08
 kommekieって、何????

答えはこちら↓


がんばりますっ!

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